Βρίσκεστε εδώ:Αρχική>>Η διατροφική συμβουλή της ημέρας>>Ψητά ή ωμά μήλα;

the roots web banners 06

Ψητά ή ωμά μήλα;
11.12.2017 | 08:54

Ψητά ή ωμά μήλα;

Συντάκτρια:  Ειρήνη Χρυσοβαλάντου

Έρευνες έδειξαν ότι το ψήσιμο των μήλων σε υψηλή θερμοκρασία για ένα μικρό χρονικό διάστημα φαίνεται να περιορίζει την απώλεια βιοενεργών συστατικών και να επιτραπεί την απελευθέρωση και αυξημένη διαθεσιμότητα των δεσμευμένων πολυφαινολών, εμφανίζοντας υψηλή αντιοξειδωτική δραστηριότητα. Άρα, τα ψητά μήλα θεωρούνται πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά!!!

Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου

Ακολουθήστε το limnosfm100.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
Μοιραστείτε το

 

banner 300x250 superRunner thessaloniki GR

 

stenos pccom