Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή… τι εννοούμε ελεύθερη ημέρα; Η ελεύθερη ημέρα είναι μία ημέρα όπου οι διαιτώμενοι μπορούν να τρώνε όσο και ότι θέλουν εκτός από αυτά που έχουν ορίσει οι διαιτολόγοι στο πρόγραμμα διατροφής τους και προτιμούν να καταναλώνουν κυρίως λιπαρά και junk food τρόφιμα όπως σοκολάτα, γαριδάκια, πίτσα, σουβλάκι κτλ. Τέτοιου είδους τακτικές μειώνουν τη συμμόρφωσή των ατόμων στο πρόγραμμα διατροφής και έχουν δυσάρεστα αποτελέσματα στην όλη προσπάθεια που κάνουν για απώλεια βάρους. Τέλος, έρευνες δείχνουν πως αυτή η μία ελεύθερη ημέρα μέσα στην εβδομάδα δημιουργεί το αίσθημα της στέρησης και οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής.
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
