Για να αυξήσετε την απορρόφησή του σε τροφές όπως σπανάκι, φακές, γίγαντες, πίτουρο, καταναλώστε παράλληλα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, όπως χυμό πορτοκάλι ή στυμμένο λεμόνι ή προσθέστε στο γεύμα σας μία ζωική πηγή αυτού του μετάλλου, όπως είναι το κόκκινο κρέας.
Ειρήνη Βότση Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
