Βρίσκονται στη βάση της μεσογειακής Πυραμίδας και συγκαταλέγονται στην ομάδα σύνθετων υδατανθράκων. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο όσον αφορά την ποσότητα (1 φλιτζάνι νερόβραστα μακαρόνια προσδίδουν περίπου 160 θερμίδες) και θα πρέπει να δίνεται προσοχή στην ποιότητα (για παράδειγμα αν βουτυρωθούν και συνοδευτούν με κρεμά γάλακτος αυξάνεται η θερμιδική απόδοση). Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με κόκκινη σάλτσα λαχανικών και τυρί χαμηλό σε λιπαρά, κρέας, κοτόπουλο, σαλάτες, ψάρι!
Ειρήνη Βότση Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
