Η ομιλία που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 30 Ιανουαρίου 2016 στις 18:00μ.μ. στην Βιβλιοθήκη του Πανεπιστημίου – Κυδάδειο κτίριο, διοργανώθηκε από το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής Πανεπιστημίου Αιγαίου.
Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρακολούθησαν άνθρωποι της τοπικής κοινωνίας του νησιού, καθηγητές και φοιτητές του τμήματος επιστήμης Τροφίμων και διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, εκπαιδευτικοί, καθώς και ο επιχειρηματικός κόσμος της Λήμνου.
Οι διοργανωτές ευχαριστούν θερμά τον κ. Πέτρο Κεχαγιά για τις χρήσιμες γνώσεις στο θέμα αυτό και ευελπιστούν να γίνουν κ άλλες τέτοιες εκδηλώσεις στον μέλλον που θα έχουν απήχηση στο Πανεπιστήμιο και στην τοπική κοινωνία της Λήμνου.
