Σκοπός της Περιφέρειας, μέσω της έκθεσης, είναι η ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου της περιοχής μας και η γνωριμία του κοινού με τα κατά τόπους προϊόντα και μαγειρέματα.
Παράλληλα με την έκθεση, το Σάββατο 16 Απριλίου σε ειδικό event, ο χώρος θα πλημμυρίσει από άρωμα και γεύση Λήμνου, αφού όλη η εκδήλωση είναι αφιερωμένη στο νησί μας και επώνυμοι σεφ θα δημιουργήσουν ζωντανά παραδοσιακές μας συνταγές.
Επιπλέον ειδικά κοκτέιλ και ροφήματα θα έχουν τη δική τους τιμητική με αναψυκτικά Λήμνου Κουκουλήθρα.
Τα προϊόντα από το νησί μας προσέφεραν απλόχερα οι παραγωγοί:
ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΑΕΒΕ, ΣΤΑΜΑΤΕΡΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ, Δ. ΚΑΤΩΜΕΡΙΤΗΣ, ΠΑΛΑΙΟΛΟΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΚΤΗΜΑ ΚΟΥΚΟΥΛΗΘΡΑ, ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΟΥΚΟΥΛΙΘΡΑ, ΚΑΣΠΑΚΙΝΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ, ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΛΗΜΝΟΥ, ΑΦΟΙ Κ. ΠΟΡΙΑΖΗ, ΣΑΡΙΚΛΗΣ ΑΛΙΠΑΣΤΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑΝΟΣ, ΚΟΥΤΟΥΚΗΣ, και συγκεντρώθηκαν: κρασί, ζυμαρικά, μέλι, παξιμάδια, κουλουράκια, αλίπαστα, αναψυκτικά, βενιζελικά, γλυκά, αλεύρι κλπ.
Ο Εμπορικός Σύλλογος Λήμνου, σε σχετική ανακοίνωση, αναφέρει: «Ελπίζουμε σε ένα πολύ καλό αποτέλεσμα, από τους επισκέπτες της έκθεσης οι οποίοι θα γνωρίσουν τα Λημνιά προϊόντα και θα τα αναζητούν και στο νησί μας σαν τουρίστες, αλλά και στον τόπο διαμονής τους. Από εμπορικούς αντιπροσώπους θα είναι ζητούμενο να αναλάβουν την προώθηση των προϊόντων μας. Τέλος είναι βασικό, όσοι από τους συμπατριώτες μας μένουν στην Αθήνα, αν μπορέσουν να επισκεφτούν την έκθεση και να βοηθήσουν στη διάδοση και γνωριμία των προϊόντων στους εκεί γνωστούς τους (κάτι το οποίο το κάνουν πάντα σε κάθε ευκαιρία)».
