Φέτος το Τμήμα του νησιού συμμετέχει με 2 νέες πιλοτικές δημιουργίες καινοτόμων τροφίμων, χωρίς τη συμμετοχή εταιρειών για πρώτη φορά, τις οποίες και θα παρουσιάσει.
Τα 9 αυτά χρόνια το Πανεπιστημιακό Τμήμα έχει καταφέρει κάτι μοναδικό ως νεοσύστατο αφού δημιουργήθηκε μόλις το 2009:
Από το 2011 συμμετέχει συνεχώς στον Διαγωνισμό και βραβεύεται κάθε χρόνο (τουλάχιστον μέχρι το 2018) επιβεβαιώνοντας έτσι την ποιότητα και την ανταγωνιστικότητα της προσπάθειας.
Δείτε τα 22 προϊόντα, και τις αντίστοιχες βραβεύσεις, με τους συμμετέχοντες φοιτητές / φοιτήτριες, και εταιρείες όλα αυτά τα χρόνια.
Επομένως ο τίτλος της εν λόγω επιτυχημένης καινοτόμου πρωτοβουλίας:
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΗΝ ΠΙΛΟΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: Πως ένα Πανεπιστημιακό Τμήμα καινοτομεί και δημιουργεί ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΑ (με 24 προϊόντα σε 9 χρόνια!), δικαιολογείται απόλυτα
