Σε μια sold out βραδιά, την Τρίτη 15/11, οι μάγειρες της Λήμνου, Μαρία Καλλιγερή, Γιάννης Τριανταφύλλου και Μιχαλίτσα Καγκή, σε συνεργασία με την ομάδα του εστιατορίου, ετοίμασαν ένα μενού με προϊόντα παραγωγών του Lemnos Philema. Δεν έλειψαν φυσικά τα Λημνιά κρασιά που συνόδευσαν το γεύμα.
Μερικά από τα πιάτα του μενού ήταν: ασπρομύτικο με παστό, λαχανόρυζο με καβουρμά, άφκος με θράψαλο στιφάδο, κατιμέρια, μουστοκούλικα, φλωμάρια με μοσχαρίσια ουρά, ρεβύθια με ταχίνι και καλαμάρι σχάρας.
"Στόχος μας με τις δράσεις του Lemnos Philema είναι να ακούγεται η γαστρονομία και το κρασί της Λήμνου και η Λήμνος ως ένας ποιοτικός τουριστικός προορισμός, αφού άλλωστε παρουσιάζουμε τον πολιτισμό του νησιού μέσα από τη γαστρονομία. Αυτό που έχουμε καταφέρει και αυτό που επιβεβαιώνει τόσο η τελευταία δράση μας στο εστιατόριο Φίτα όσο και οι επισκέπτες του νησιού είναι ότι ο κόσμος πλέον εκτιμάει τη γαστρονομία και το κρασί της Λήμνου, μεταφέρει τις γνώσεις που του προσφέρουμε πάνω σε αυτό και κατ επέκταση η πληροφορία εξαπλώνεται και φέρνει επισκέπτες στο νησί που ενδιαφέρονται για τη γαστρονομία και το κρασι." Άνθεια Κώτση, διοργανώτρια Lemnos Philema
Το Lemnos Philema ευχαριστεί θερμά την ομάδα του εστιατορίου Φίτα και όλους όσους παρευρέθηκαν στη βραδιά αυτή.
@lemnosphilema
@phitathens
