Ξέρατε πως, μπορεί να μην έχουμε μεγάλο παρελθόν στην ελαιοκομία, ωστόσο Λημνιό βιολογικό ελαιόλαδο βραβεύτηκε πρόσφατα ως το καλύτερο στην Ελλάδα; (Κτήμα Όλον)
Γνωρίζατε ότι η έκφραση «Ευοί-Ευάν» μπορεί να μοιάζει γαλλική, ωστόσο είναι ελληνικότατη και για την ακρίβεια αρχαιοελληνική; Σημαίνει «όλα καλά να πάνε σε αυτόν τον οίκο» και είναι η πρώτη πρόποση που έχει ακουστεί ποτέ στον κόσμο. Είναι ουσιαστικά ο προάγγελος του Εβίβα!
Έχετε ακούσει πως, εκτός από την παραγωγή βιολογικού κρασιού με τους γνωστούς τρόπους, εφαρμόζεται ζύμωση Μοσχάτου Αλεξανδρείας σε πήλινους αμφορείς οι οποίοι θάβονται στο έδαφος και παραμένουν εκεί για τέσσερις μήνες; (Οινοποιείο Γκαράλη)
Όλα αυτά, είναι μερικά μόνο από τα πολύ ενδιαφέροντα στοιχεία που ακούσαμε εχθές στην πρώτη μέρα της φετινής διοργάνωσης του Límnos Philema.
Εκεί, στο Γυμνάσιο της Μύρινας, γνωστές επιχειρήσεις της Λήμνου, παρουσιάστηκαν στο κοινό. Πώς ξεκίνησαν, οι δυσκολίες, η διαδρομή και εν τέλει το ευτυχές αποτέλεσμα.
Αν κάτι μπορώ να προσθέσω ακόμη και το οποίο κατέδειξε η χθεσινή βραδιά, είναι ότι οι επιχειρήσεις «φάροι» της Λήμνου, μπολιάζονται με νέο αίμα. Η νέα γενιά, φεύγει για να διευρύνει ορίζοντες και έπειτα επιστρέφει για να αναλάβει τα ηνία των επιχειρήσεων. Και αυτό το λες ελπιδοφόρο για το μέλλον των Λημνιών προϊόντων!
Οι επιχειρήσεις που παρουσιάστηκαν εχθές στο κοινό ήταν:
Αλεύρι Λήμνου Σταματέρης
Οινοποιείο Μανώλη Γκαράλη
Αυγά Λήμνου
Κτήμα Όλον
Οινοποιείο EvanteWinesEstate
Λήμνου Θάλασσα
Savvoglou-Tsivolas Winery
Limnos Wines
Μελίχρυσος
Χρυσάφη Bakery Pastry
Salamousas Agrifood
Την εκδήλωση άνοιξαν οι τοποθετήσεις της Ντίνας Νικολάου και της Μαρίνας Ζαφείρη, ενώ λίγο πριν το τέλος της βραδιάς, η Άνθεια Κότση απένειμε βραβεία τιμώντας την Ουρανία Βαγιάκου η οποία εν ζωή συνέβαλε στην ανάδειξη της γαστρονομίας του νησιού. Το βραβείο στη μνήμη της, παρέλαβε η αδελφή της, Βαρβάρα Βλαχοπούλου.
Βραβεύθηκε, επίσης, η κυρά Κρυστάλλω, από την γνωστή Ταβέρνα Μαν-τέλλα, στις Σαρδές.
Δείτε το βίντεο από την χθεσινή πρώτη μέρα του Lemnos Philema:
