Και ψάχνοντας γι αυτόν, πληροφορηθήκαμε πως οι παραγωγοί, οι οινοποιοί και εστιάτορες του Lemnos Philema, συνεργάστηκαν με την κ. Βαρβάρα Βλαχοπούλου και τον κ. Ηλία Μαμαλάκη.
Η κ. Βλαχοπούλου, έγραψε για το νησί που αγαπάει και για τον πολιτισμό του. Για τα αξιοθέατα, τα μουσεία και τα παραδοσιακά πιάτα της Λήμνου.
Ο κ. Μαμαλάκης, ο οποίος έχει αγαπήσει τη Λήμνο μέσα απο το Lemnos Philema, γράφει για τις πρώτες ύλες και τα προϊόντα του νησιού.
Η επιμέλεια του Οδηγού, είναι της Άνθειας Κότση.
Το φυλλάδιο, θα είναι για τους επισκέπτες του νησιού, μια εισαγωγή στον πολιτισμό και τη γαστρονομία του.
Εξάλλου είναι εμφανές πια, το γεγονός πως υπάρχει μια ολοένα αυξανόμενη κατηγορία σύγχρονων και έμπειρων ταξιδιωτών, οι οποίοι αναζητούν στους τόπους διακοπών τους, την ποιότητα και τη βαθύτερη γνώση του πολιτισμού του τόπου τον οποίο επισκέπτονται. Και η γαστρονομία είναι πολιτισμός.
Το τι και το πώς τρώει ένας λαός, το πώς παρασκευάζει την τροφή, σε τι περιβάλλον την παρασκευάζει, ποιες είναι οι τελετουργίες κατανάλωσης, σε συνδυασµό µε την αρχιτεκτονική και τον τόπο, αποτελούν κομμάτι της κουλτούρας ενός τόπου.
Και η Λήμνος έχει μια τεράστια γκάμα πρώτων υλών και προϊόντων να επιδείξει στον τομέα αυτό!
Για το τέλος, ας μνημονεύσουμε τους παραγωγούς του Lemnos Philema:
Αχιλλαδέλης Λήμνος
Αλεύρι Λήμνου Σταματέρης
Αυγά Λήμνου
Hefissto Olive Oil
Κτήμα Όλον
Οινοποιείο Γκαράλη
Χρυσάφης
Limnos Organic Wines
Λήμνου Θάλασσα
Limnos Wines
Μελίχρυσος
Ξύκης Όσπρια
Οικογένεια Ποριάζη
Salamousas Agrifood
Τα εστιατόρια του Lemnos Philema:
Ταβέρνα Καλουδίτσα
Στις Μιχαλίτσας
