27.03.2025 | 18:06

«Loaf Stories»: Διήμερη εκδήλωση στη Λήμνο για την πολιτιστική αξία του ψωμιού

Συντάκτρια: Δέσποινα Βασιλειάδου

Κατηγορία: Λήμνος

Στο επίκεντρο του διημέρου «Loaf Stories. Το ψωμί που μας φέρνει κοντά», που θα πραγματοποιηθεί στις 4 και 5 Απριλίου στην αίθουσα Γκαλιούρη στη Μύρινα, πρόκειται να βρεθεί η πολιτιστική αξία του ψωμιού ως κοινός τόπος ταυτότητας.

Η δράση, που υλοποιείται από την Places & Traces AMKE σε συνεργασία με τους νορβηγικούς οργανισμούς Fragment και Sanke και τη στήριξη των EEA Grants, συνδυάζει εκπαιδευτικά εργαστήρια, ανταλλαγή εμπειριών και βιωματικές συζητήσεις γύρω από την τέχνη του ζυμώματος, την κοινωνική του σημασία και τη συνεκτική του αξία.

Επιπροσθέτως, το Σάββατο 5 Απριλίου, στις 18.30, θα ακολουθήσει ανοιχτή συνάντηση με επίκεντρο και πάλι το ψωμί από ντόπια άλευρα και με γευστικές δοκιμές αυτή τη φορά, λημνιό κρασί και συζήτηση για τις παραδοσιακές πρακτικές παρασκευής και κατανάλωσης του ψωμιού στο νησί.

Η συνάντηση, θα είναι ανοιχτή στο κοινό και θα πραγματοποιηθεί σε χώρο εστίασης που θα ανακοινωθεί προσεχώς.

Αναλυτικά:

Διήμερη εκδήλωση ευαισθητοποίησης και ανταλλαγής γνώσης διοργανώνεται στο πλαίσιο του έργου Loaf Stories. Το ψωμί που μας φέρνει κοντά (Loaf Stories. Identity & belonging through bread culture), στις 4 και 5 Απριλίου, στην αίθουσα Γκαλιούρη.

Τα Loaf Stories είναι έργο πολιτιστικής εκπαίδευσης που σχεδιάζεται και υλοποιείται από την Places & Traces και τους εταίρους της Fragment και Sanke από τη Νορβηγία, σε συνεργασία με τοπικά σχολεία και με χρηματοδότηση από τα EEA Grants 2014-2021. Αντλεί έμπνευση από τις παραδόσεις που σχετίζονται με το ψωμί και τη συνεκτική δυναμική του εντός της κοινότητας, και αξιοποιεί την ειδική τεχνογνωσία των εταίρων σε θέματα εκπαίδευσης, πολιτιστικής κληρονομιάς και περιβάλλοντος/αειφορίας.

Το έργο περιλαμβάνει σειρά δράσεων που απευθύνονται στο γενικό κοινό και τα σχολεία, σε επαγγελματίες και επιστήμονες που ασχολούνται με τον κύκλο του ψωμιού. Η εκδήλωση είναι ανοιχτή για το κοινό.

Επιπλέον, το Σάββατο 5 Απριλίου (18.30-20.30), σας προσκαλούμε να μοιραστούμε ψωμί από ντόπια άλευρα και λημνιό κρασί, και να θυμηθούμε μεθόδους και παραδόσεις που σχετίζονται με την παρασκευή του ψωμιού και την κατανάλωσή του στο νησί και στα χωριά μας. Η συζήτησή μας θα φιλοξενηθεί σε χώρο εστίασης στη Μύρινα που θα ανακοινωθεί σύντομα.

Η παρουσία και η συμμετοχή σας στις δράσεις μας θα μας δώσει μεγάλη χαρά!

ΜΦΧ,

για το έργο,

Αγγελική Τσέλιου

info:

● Σχεδιασμός, συντονισμός: Places & Traces AMKE (Λήμνος, Ελλάδα)
● Εταίρος επιστημονικής τεκμηρίωσης Sanke (Όσλο, Νορβηγία)
● Εταίρος ενεργοποίησης κοινότητας Fragment (Όσλο, Νορβηγία)

Ειδικός συνεργάτης για θέματα Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς: MedINA

Στις εκπαιδευτικές δράσεις συμμετέχουν: ΓΕΛ και ΕΠΑΛ Μούδρου, ΕΕΕΕΚ Λήμνου (Ρεπανιδίου)

Το έργο «Loaf Stories» επωφελείται με χρηματοδότηση από τα EEA Grants (Χρηματοδοτικός Μηχανισμός του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου 2014-2021), που αντιπροσωπεύουν τη συμβολή της Ισλανδίας, του Λιχτενστάιν και της Νορβηγίας για μια πράσινη, ανταγωνιστική Ευρώπη χωρίς αποκλεισμούς.

IMG 2025 03 27 181119