Οι ιατρικές τροφές μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε από παιδιά, είτε από ενηλίκες και είναι διαθέσιμα σε διάφορες μορφές π.χ. σκόνες, υγρά, κάψουλες, δισκία και μπάρες. Μπορούν να είναι μίγματα μακροθρεπτικών συστατικών, βιταμινών, μετάλλων, φωτοχημικών προϊόντων και βοτάνων ή το παρασκεύασμά τους να αποτελείται από μία μόνο θρεπτική ουσία.
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.