13.03.2023 | 09:12

Ανδρέας Λαγός και Ελένη Μπουζαλά για το καλαθάκι Λήμνου (video)

Συντάκτης: Παναγιώτης Σκαπέτης

Κατηγορία: Λήμνος

Μια συνταγή με καλαθάκι Λήμνου ετοίμασε και προέβαλε στη εκπομπή της ΕΡΤ «ΠΟΠ Μαγειρική» ο σεφ Ανδρέας Λαγός με καλεσμένη την πρόεδρο του Α.Ο Ηφαιστίας Ελένη Μπουζαλά.

Υλικά

350 γρ. καλαθάκι Λήμνου

150 γρ. σέσκουλα ή σπανάκι

1 αβγό

1/2 μοσχοκάρυδο

4 κ.σ. αρσενικό Νάξου

100 γρ. αλεύρι

100 γρ. βούτυρο

6 φύλλα φασκόμηλο

1 κλωνάρι ρίγανη και δεντρολίβανο

1 φλούδα λεμονιού

Αλάτι