Η διευθύντρια της Σχολής, Ιουλία Λυγάδα, μαζί με αντιπροσωπεία του τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης αρχιμαγείρας σεφ Α’ εξαμήνου (δύο εκπαιδευτές και δύο σπουδάστριες), συμμετείχαν ενεργά στο βιωματικό εργαστήριο με τίτλο «Γεύσεις, Τόπος, Ιστορίες: Δημιουργώντας αγροτουριστικές εμπειρίες στη Λήμνο». Εισηγητής ήταν ο σύμβουλος βιώσιμου και εναλλακτικού τουρισμού και υπεύθυνος τουριστικών εμπειριών της εταιρείας SanDopios DMC, Σταύρος Παπαδόπουλος.
Στόχος του εργαστηρίου ήταν η ανάπτυξη βιώσιμων αγροτουριστικών εμπειριών με ισχυρό αφηγηματικό χαρακτήρα, ώστε η τοπική παραγωγή και η γαστρονομική παράδοση της Λήμνου να αποκτήσουν προστιθέμενη αξία στο πεδίο του τουρισμού.
Το πρόγραμμα δράσεων πραγματοποιήθηκε στον πολυχώρο Αποθήκη και εντάσσεται στο έργο Small Farm to Market II, το οποίο υλοποιείται από τον οργανισμό MedINA με την υποστήριξη του Κοινωφελούς Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση.
Η ΣΑΕΚ Λήμνου συνεχάρη τους διοργανωτές για την άρτια υλοποίηση και την ουσιαστική συμβολή της δράσης στην ενίσχυση της τοπικής παραγωγής και του αγροτουρισμού.
https://limnosfm100.gr/limnos/item/83328-i-saek-limnou-sto-small-farm-to-market-ii.html#sigProIde52a26ad98
